Productos y stock · Insumos
¿Cómo sé si un plato me deja plata?
Cargando qué lleva y cuánto te cuesta cada insumo. Ahí el sistema te dice el costo real del plato y cuánto te queda con el precio que cobrás.
Paso a paso
- 1Cargá los insumos con su costo y en qué unidad los comprás.
- 2Armá la receta del plato: qué lleva y cuánto de cada cosa.
- 3Vas a ver el costo del plato y el margen contra tu precio de venta.
- 4Empezá por los tres que más vendés: son los que mueven la aguja.
- 5Cuando te suba un insumo, actualizás el costo y ves al toque qué platos quedaron flojos.
Dónde está en el sistema
Estos enlaces abren tu cuenta de Frambuesa. Si no iniciaste sesión, te va a pedir entrar primero.
También se pregunta así
- margen
- me deja plata
- costo de receta
- insumos
- cuanto gano por plato
- como calculo el precio
Seguí con
¿Para qué sirven los Insumos?
Los insumos son lo que usás pero no vendés: servilletas, aceite, envases. Se controlan aparte de los productos porque no tienen precio de venta.
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